A Páscoa (2)

Doces tradicionais da Páscoa: O bolo, as filhós e os biscoitos

A hora da Via Sacra (na Quinta-Feira de tarde e Sexta-Feira Santas, de manhã) era anunciada às pessoas da aldeia através de um instrumento de madeira chamado de “matráculas”. Eram constituídas por uma pequena tábua rectangular com uma pega e mais duas tábuas móveis, presas à primeira por argolas de ferro, ficando uma por baixo e a outra por cima. Fazendo movimentos para baixo e para cima, as partes móveis batiam na parte fixa, o que provocava sons fortes e estridentes. Toda a gente podia ter um objecto destes em casa.
Sobretudo nestes dois dias santos, as mulheres não punham roupa branca a secar, pois corria
a superstição de que poderiam aparecer manchas de sangue sobre a alvura da roupa.
Geralmente eram dois ou três “garotos” que “tocavam as matráculas”, em três momentos certos da tarde ou da manhã, perfazendo portanto três voltas à aldeia cada dia santo. Por exemplo, na Quinta-Feira Santa, de tarde, davam uma volta, a tocar as matráculas, às 15 horas, outra volta às 15,30 e a última volta às 16 horas. Seguia-se de imediato a Via Sacra.
Terminado o período da Quaresma, chegava o alegre Domingo de Páscoa, dia festivo em que o padre, acompanhado por um paroquiano, percorria as ruas para visitar as casas, ou seja, para “tirar o folar”. O padre dava a cruz a beijar a todos os presentes, geralmente dispostos à volta da mesa da sala, enquanto espalhava água benta e dizia: “Cristo ressuscitou! Aleluia, Aleluia!”. Em cima da mesa era costume colocar num prato, como oferta, algum dinheiro, de acordo com as posses de cada um. Nas casas mais abastadas, acrescentavam-se doces da Páscoa e vinho.
Ao almoço era frequente o cabrito ou o borrego, além dos típicos doces da quadra pascal : o “bolo” (o folar), as filhós e os biscoitos (ver foto). Em casas de posses poderia confeccionar-se o pão-de-ló.

(Calvário visto por trás ao pôr do sol)

(Texto e fotos de Iracema Azevedo Leitão)

Páscoa (1)

O Calvário - visto de frente

A Páscoa constituía uma festa importante para os habitantes de Chãos. Era nessa altura que, no forno comunitário, se coziam os “bolos” (em muitas zonas do país apelidados de “folares”), feitos essencialmente de farinha, ovos e azeite, e que todos os padrinhos tinham o dever de oferecer aos seus afilhados.
O Domingo anterior à Páscoa era o Domingo de Ramos. Antes da missa, os mordomos desse ano colocavam um monte de ramos de oliveira perto do altar, para que, durante a celebração, o padre os benzesse com água benta. No final, cada pessoa ia receber o seu ramo, pendurando-o posteriormente num local de sua casa para que esta ficasse abençoada e livre de perigos.
Durante o período da Quaresma, dizia-se a “Dia Sacra” (versão popular de Via Sacra) no interior da capela. Na Quinta e Sexta-Feira Santas, fazia-se fora, em peregrinação, percorrendo primeiro diversos pontos das ruas do “povo” assinalados por cruzes, antes de madeira e posteriormente de pedra. As cruzes estavam pregadas nas paredes de algumas casas. À frente ia um homem com uma grande cruz de madeira, onde se traçara uma toalha branca, geralmente de linho. No percurso rezava-se o terço e, em cada cruz, o grupo parava para ouvir um paroquiano ler uma passagem de um livro correspondente a uma “estação” da Via Sacra.
A Via Sacra terminava no Calvário, situado a umas centenas de metros da capela, na zona das “Eiras”. Trata-se de um pequeno complexo arquitectónico muito antigo que tenta recriar o lugar onde Cristo foi crucificado. Ergue-se num “cabeço” (pequena elevação) chamado de Poisados e é constituído por uma espécie de altar com escadas onde se levantam as três cruzes principais (ver foto). Abaixo destas, e em pontos mais alargados, erguem-se, cada uma sobre um pequeno pilar trabalhado, outras quatro cruzes, perfazendo no total sete cruzes, outrora de madeira. Neste local percorriam-se os sete pontos sagrados e todos se ajoelhavam para meditar nos martírios do Senhor.

(Texto e foto de Iracema Azevedo Leitão)

A Páscoa

Estamos a poucos dias da Páscoa, com os reencontros de familiares ausentes, com as festas religiosas e o reavivar das tradições, assinalados também na gastronomia de cada região.

Aqui fica uma saudação especial para a aldeia de Chãos e os seus habitantes, bem como para todos os naturais e amigos de Chãos que visitem este blog.

Publicamos de seguida dois interessantes textos da história e tradição da aldeia nesta época.

Os mais velhos relembrarão tempos e emoções. Os mais novos imaginarão a vivacidade da aldeia outrora por esta altura do ano.

O blog no país e no mundo

Aqui deixamos uma imagem que traduz a entrada de cidadãos no blog ( os pequenos círculos vermelhos), das mais diversas origens ( os últimos dez). Como pode verificar-se passaram pelo blog pessoas dos EUA, Portugal, França, Brasil e São Tomé e Príncipe.

Jogos tradicionais (2)

O PATEIRO

O jogo do pateiro é composto por: uma mãozeira (um pau redondo com cerca de um metro e direito), um pateiro (pau mais pequeno entre dez a vinte centímetros, com as pontas aguçadas em cunha de um lado e do outro). No início do jogo, marcava-se uma linha no solo, que era de onde se começava o jogo, punha-se o pateiro em cima dessa linha e com a mãozeira dava-se-lhe uma pancada para ele subir e com ele no ar tentava-se acertar-lhe com a mãozeira para o atirar o mais longe possível, o jogador tinha direito a jogar três vezes seguidas se acertasse no pateiro, caso falhasse voltava ao inicio do jogo, se falhasse no inicio passava a vez ao jogador seguinte. Ganhava quem com as três pancadas enviasse o pateiro mais longe.

Um amigo do Chãos.

(Texto enviado por Vítor Galvinas)

Jogos tradicionais

O JOGO DO PREGO
Consistia em marcar um ponto no chão, de onde todos os participantes partiam. Ia-se espetando o prego no chão e fazendo riscos no mesmo, tentando fechar os outros participantes, espetando o mais próximo possivel de outras linhas que os outros iam fazendo, para eles não poderem ou terem mais dificuldades em sair sem tocarem nas linhas dos adversários. Cada vez que se lançava o prego e ele não ficasse de pé, passava a vez a outro participante.
Ganhava o que conseguisse fechar todas as saidas aos adversários.

JOGO DO PIÃO
Fazia-se um circulo no chão, para onde se lançavam os peões. O jogo consistia em: um jogador lançava o peão para o circulo, o outro tentava com lançamento do seu peão retirar o outro de dentro do circulo enquanto este estivesse a rodar.
Por vezes, os peões ficavam danificados, outros partiam devido ao impacto do peão do adversário, pois estes tinham um bico de ferro.
O jogo terminava quando só quando um jogador conseguisse sobreviver.

Um amigo do Chãos.
(Texto recebido de Victor Galvinas)

O Entrudo

O “Entrudo”ou “Intrudo” era o termo com que se designava o Carnaval. Na véspera, os rapazes tinham por costume “deitar as pulhas”. Este divertimento consistia em casar as moças do lugar, num ambiente de total liberdade para quase tudo dizer ou fazer, como, por exemplo, anunciar o casamento de uma moça rica com um rapaz pobre, etc. Para isso, à noite, colocava-se cada rapaz num canto da aldeia e, com uns funis de vinho, apregoavam bem alto os casamentos e as respectivas prendas bem disparatadas.
Simultaneamente emitiam e repetiam fortemente uns sons fechados em “u”, num conjunto de cinco ( hu!hu!hu!hu!hu!!!...), sendo o primeiro mais forte e decrescendo até ao último mais fraco. Eram as chamadas “arrefufadelas”, que se sucediam durante toda a noite e por todos os cantos da aldeia, para que todos ouvissem.
Também havia o costume de, à noite, lançarem “bugalhos” dos carvalhos para dentro das casas, num momento de distração dos respectivos donos.
No próprio “Dia do Entrudo”, os “entrudeiros” passeavam-se pelas ruas da aldeia, usando da liberdade que o dia lhes conferia para brincarem e perseguirem os adultos e sobretudo as crianças apavoradas. Vestiam roupas mais fora do vulgar, como saias compridas, lenços, calças (para as mulheres, em especial), chapéus ou bengalas. No início, não tapavam a cara, segundo alguns, mas depois tornou-se hábito taparem-na com uma toalha ou naperon rendado Este subterfúgio promovia uma maior liberdade por parte dos “entrudeiros”, bem como a curiosidade dos “espectadores”em adivinharem quem se esconderia por baixo daquelas calças ou saias, dificuldade acrescida visto que os mesmos, de propósito, não proferiam uma única palavra.

Texto de Iracema Azevedo Leitão

Brasil

Muitos foram os naturais de Chãos que rumaram ao Brasil no século passado.
Aqui transcrevemos um mail recebido do Brasil, de um cidadão brasileiro e esposa que têm família em Chãos, para conhecimento de eventuais familiares, que nos remeteu um comentário que poderão consultar em "A Casa do Senhor Raul":

" Sou Brasileiro. moro no Brasil,sou filho da senhora Florina da familia neves. ja falecida.devo ir a Portugal no mes 07/2012. devo visitar o Chãos com a minha esposa Maria Alice tambem nascida ai em Portugal na cidade de Viseu,devo visitar a minha prima Armandina que vive ai no Chaõs. abraços a todos.Armando D'Almeida vila Matilde São Paulo Brasil."

P.S.- Espero comentários dos familiares ou dos próprios que por este meio comuniquem. Tenho ideia de ouvir falar no nome Florinda, mas creio não ser do meu tempo. Alguém pode esclarecer?

Foto antiga

Aqui fica uma foto, ainda a preto e branco, com algumas décadas, para comparação com a actualidade.
Verifique as alterações, nomeadamente com a foto que serve de entrada ao blog.
AM

Feliz Natal e Bom Ano de 2012!

Caros conterrâneos,
Encaminhamo-nos para o fim de mais um ano e início de outro.
Em 2011, como nos anos anteriores, convivemos com tristezas e alegrias.
É tempo de entrarmos no novo ano com optimismo, ultrapassar as dificuldades que sempre existem, principalmente nos tempos que correm.
Aqui estaremos para dar eco a qualquer comunicação que se dignarem enviar-nos.
Desejamos a todos um Feliz Natal e BOM ANO NOVO.
AM

Segundo ano de blog

Conforme referimos o ano passado por esta altura, este blog iniciou-se em 2009-10-31.
Em 2010-11-19 foi instalado o contador de entradas no blog ("Bravenet Free Counter") que permite conhecer o número de entradas, novos visitantes e mesmo verificar de onde são os visitantes mais recentes, entre diversas outras estatísticas interessantes.
É simples, participar através do e-mail : chaosdemeda@gmail.com , acessível em qualquer parte do mundo.
Aqui ficam algumas curiosidades com referência ao último ano:
Visitantes ........................................... 2.268;

Entradas no blog (incluindo as repetidas

entradas dos mesmos visitantes) ........................... 6.660;
Têm acedido ao blog pessoas das várias regiões de Portugal e de diversos países da Europa, principalmente da França, mas também do Brasil, USA (Estados Unidos), São Tomé, e Canadá.
Contamos com a colaboração de todos os que quiserem participar para que este seja um ponto de encontro para os naturais e amigos de Chãos, onde quer que se encontrem. Mande notícias, fotos, novas ou antigas. Consulte, reveja notícias e informação antiga no blog e participe! Não se preocupe com a forma, a escrita e a estética, que nós o faremos aquando da inserção no blog.
Neste último ano salienta-se, por ter sido a mais relevante, a participação da nossa conterrânea Iracema Azevedo Leitão que deu novo fôlego ao blog, com memórias interessantes da vida da aldeia, quer com textos quer com excelentes fotos.

Por aqui espero encontrá-los.

Antero Monteiro

Fauna e Flora 2

Fauna e Flora - free slideshow

Imagens de fauna e flora
Autoria de Iracema Azevedo Leitão
(música de Carlos & Miguel "Marquise")

Associação de Melhoramentos de Chãos

Para informação de todos os conterrâneos ou interessados em se inscreverem, aqui deixamos informação importante:

Conforme deliberação da Assembleia Geral, existem dois tipos de membros:

1- Membros/utilizadores/beneficiários;

2- /Membros/Sócios com capacidade eleitoral;

São utilizadores/beneficiários da Associação todos os naturais e seus cônjuges, filhos, netos, bisnetos, etc. e moradores.

Têm capacidade eleitoral aqueles utilizadores/beneficiários que estiverem formalmente inscritos como sócios.

Já existem sócios fundadores, sócios que foram/são membros dos órgãos sociais e sócios beneméritos que estão isentos do pagamento da jóia de 25,00 euros.

Todos os que pretendam ser sócios com capacidade eleitoral terão de preencher uma ficha, pagar a jóia de 25,00 euros.

3- A quota anual (com efeito a partir de Janeiro de 2011) é de 25,00€ para todos os sócios.

4- Oportunamente serão marcadas as próximas eleições (prevê-se que em finais de Dezembro 2011/inicio de Janeiro em data a combinar).

Só pode ser eleito para os órgãos sociais quem tiver as quotas em dia.

Conta bancária:

A conta aberta no BCP foi encerrada, para evitar despesas de manutenção incomportáveis, uma vez que não há por agora valores significativos que justifiquem as despesas bancárias inerentes.

Assim, quem pretender pagar as quotas fará entrega dos valores a um dos elementos da Direcção em dinheiro ou em cheque.

As propostas para sócio podem ser feitas em folha A4, ou mesmo verbalmente, sendo o comprovativo o recibo do pagamento da jóia e quota, até ser emitido o cartão de sócio com o número atribuído.

As propostas de sócio podem ser entregues a qualquer dos dirigentes:

Virgílio Santos Taborda; João Queirós da Silva; Constantino da Silva; Manuel Galvinas; José Vítor Galvinas; Jorge Silva ;

A Associação está aberta, por regra, nos domingos à tarde. Qualquer pessoa ali se pode deslocar ou contactar um dos elementos da Direcção, pessoalmente ou via correio.

(Agradecemos esta informação prestada por Jorge Silva)

A força da natureza

Vão longe os tempos em que esta casa ( "A Casa do senhor Raul" ) e o seu jardim frontal eram o espelho da aldeia.

Com a ruína da casa emergiu a força da natureza, nas plantas que a rodeiam.

A imponência da trepadeira que abraça toda a edificação é de facto invulgar.

Trata-se de um exemplar raro que merece ser preservado na medida do possível.

Há sempre um lado positivo das coisas e da vida.

Aqui ficam estas fotos para admirar.

AM

As " Botelhas "

Durante as segadas e outras tarefas agrícolas, todos bebiam o vinho tinto da região por "botelhas" como as da foto.

Sucediam-se as "rodadas" e, para além de matar a sede, alegrava os ranchos de trabalhadores nas tarefas mais árduas.

Como pode verificar-se, com o uso, as "botelhas" iam adquirindo a cor do vinho tinto.

(Foto enviada por Iracema Azevedo Leitão)

Segadas (4)

"Seitoira"

Como refeições principais nas segadas, havia o “almoço” (o pequeno-almoço), a “fatiga”, a meio da manhã, o “jantar” (o almoço) por volta do meio-dia, a merenda e a ceia. Ao “almoço” podiam servir batatas com bacalhau ou uma “barranha” ou alguidar vidrado de ovos cozidos acompanhados de molho de azeite e vinagre. Se o patrão tivesse pouco azeite, era evidente que o vinagre predominaria no molho. Podiam servir sopa, e tudo acompanhado com “fatigas” (fatias) de pão centeio. A meio da manhã serviam a “fatiga”: presunto, chouriço cru, queijo, ovos fritos, pão e vinho . Ao “jantar” eram servidas migas recheadas com bacalhau, em que o pão era cortado às fatias e molhado, certamente com a água do bacalhau e enriquecido com alho e ovos cozidos, ambos às rodelas. Era costume também servir grandes barranhas ou alguidares com arroz (batatas ou massa), acompanhado de couves e pedaços de carne gorda ou entremeada de porco ou fumeiro. Na merenda eram típicas as “migas de vinho”, confeccionadas com pequenas fatias de pão centeio, vinho e açúcar. Serviam igualmente as “migas de leite” (pão, leite e açúcar), bem como as “papas doces”, confeccionadas com farinha algo grosseira de milho (o “relão”), leite e açúcar. A ceia regulava pelo “jantar”.

(Participação de Iracema Azevedo Leitão)

Segadas (3)

(Dedeiras)

A feitura do rolheiro obedecia a regras, de forma a proteger o grão das chuvas e dos roedores. Colocava-se no chão do campo ceifado uma pedra alta e de boas dimensões. Os molhos iam sendo encostados em círculo à pedra com a “torada” (os toros dos caules) para baixo e as espigas para cima. Iam-se empilhando os molhos, sempre com as espigas para dentro. Na cobertura do rolheiro, acomodavam-se os molhos numa linha inclinada para o mesmo lado, com as espigas para baixo, de forma a que, se chovesse, a água pudesse escorrer.
Nos tempos em que, na aldeia, ainda havia gente para trabalhar era comum irem “ganhar o dia p’ra outrem”. E, na altura das segadas, eram frequentes as migrações de habitantes para a chamada Terra Quente, zonas situadas mais a norte, na direcção do rio Douro. Algumas dessas terras, ainda presentes na memória de alguns, são, entre outras, Relva, Marialva e Tomadia.
Na véspera, um contratador percorria a aldeia para recrutar os homens ou mulheres que quisessem ir segar para a Terra Quente. No dia da partida, saíam de manhã bem cedo, a pé, e só chegavam à noite. Dormiam no chão em palhais ou cobertos pertencentes às casas dos patrões.
Era duro o trabalho nessas terras devido à enorme extensão dos campos a ceifar (chegavam a levar duas horas para segar os dois ou três regos de um extremo ao outro do campo) e à falta de sombras que pudessem proteger do sol escaldante. Deste modo, até a refeição do meio-dia (o “jantar”) era realizada ao sol, devido à falta de árvores. Por outro lado, era frequente o patrão contratar um “picador”, ou seja, um segador experiente que serviria para “picar” ou espicaçar o pessoal, levando-os a segar mais depressa.
(Participação de Iracema Azevedo Leitão)

As segadas (2)

Para que a ordem reinasse durante as segadas, existia o “manegeiro”, homem que também segava, geralmente à frente, e que indicava aos homens e mulheres a sua posição no terreno e modos de proceder.
Havia duas formas de segar: “segar à socada” e “segar à roncha”. Quando as searas eram extensas e pouco acidentadas, segava-se “à socada”. Ou seja, os segadores segavam os regos não ao lado uns dos outros , pois tocar-se-iam com a seitoira e o cereal, (o que embaraçaria o trabalho), mas, sim, formando uma linha oblíqua, seguindo uns atrás dos outros sem se tocarem, mas nos regos ao lado. Quando o cereal se encontrava num “cabeço” (pequena elevação) ou numa pequena “poça”, então segava-se “à roncha”, ou seja, sem ordem e com mais liberdade.
A porção de centeio que o segador segurava na mão e cortava era a “manada”, que, por sua vez, ia deixando sobre o “restolho” (caules do centeio cortado e agarrados à terra). As manadas eram agrupadas em “gavelas” e estas em molhos. Os molhos eram atados com um “bancilho” feito com duas pequenas porções atadas pelas espigas de cereal ceifado e eram empilhados no próprio local, de forma a fazer o “rolheiro”, cujos molhos seriam, semanas mais tarde, transportados para a eira.

(Participação de Iracema Azevedo Leitão)

Memórias e Tradições (IV)

As segadas (1)
As segadas (as ceifas) realizavam-se em Julho e constituíam um dos pontos altos da actividade agrícola de Chãos. Eram abundantes os campos de centeio, semeado em lugares mais altos e secos, deixando as “poças” (campos mais baixos) para o cultivo especial da batata, pela sua humidade e fertilidade.
Eram dois os utensílios fundamentais usados nas segadas (e que os homens e mulheres geralmente levavam ao ombro): a “seitoira” ( a foice) e as “dedeiras”. Estas serviam para proteger os dedos da mão que segurava os caules de centeio na parte inferior e mais próximos da zona de corte da seitoira. Eram constituídas por dois “dedais” de couro, ligados por tiras igualmente de couro.. Um dos dedais era introduzido nos dedos mindinho e anelar. O outro era introduzido no dedo maior. Ficavam livres os dedos indicador e polegar . Enrolavam-se as tiras de couro ao pulso e cruzavam-se para que as dedeiras ficassem bem seguras e ligadas. Se o segador fosse esquerdino e, portanto, manejasse a seitoira com a mão esquerda, as dedeiras eram colocadas na mão direita.
Fazia-se distinção entre homens e mulheres quando “segavam a torna”, pois os homens “levavam” (segavam) três regos de cereal, enquanto que as mulheres levavam apenas dois. Curiosamente, os homens metiam o cereal do rego do meio entre as pernas e iam segando os três regos.

(Participação de Iracema Azevedo Leitão)

A aldeia e as férias

O mês de Agosto é por tradição o mês preferido para férias.
São muitas as festas populares em todas as aldeias. Animam, com muito maior afluência, os mercados semanais das segundas-feiras na Mêda, os mercados da sexta-feira e a ancestral e famosa feira anual de Trancoso. Encontram-se os familiares chegados de várias proveniências. Seria uma boa altura para este blog se dar a conhecer e intensificar publicações e temas de interesse para os nossos conterrâneos. Mas também o moderador deste blog tem estado ausente pelos mesmos motivos. Aqui desejamos boas férias e boas viagens a todos.

Não se esqueça de subir aos miradouros à sua disposição ( calvário junto ao campo de futebol; marco geodésico de Casteição ou campanário; marco geodésico, na estrada de Casteição a Pai Penela ) e respirar fundo ao desfrutar paisagens grandiosas que o bom tempo e o bom humor das férias disponibilizam!
Não se esqueça de passar a mensagem e dar a conhecer este blog principalmente aos conterrâneos ausentes de Portugal.
E participem!